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绍兴顾鹏程的文学梦想

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你还记得首届绍兴黄酒节吗?  

2017-10-13 08:13:39|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 丹桂飘香时,黄酒节会闹。一年一度的中国绍兴黄酒节又将拉开帷幕,一眨眼今年已办到第23届。那么,你还对首届绍兴黄酒节留有印象吗?古越龙山黄酒集团办公室保存的一些老照片,似乎可以帮你勾起对往事的一些回忆。

众所周知,每年的立冬节气,是绍兴黄酒冬酿的好时节,也是酒乡绍兴开启盛大节日的好日子。但第一届中国绍兴黄酒节初定的日子却是在春季。那是在199042日,绍兴有关部门为了与祭禹节和书法节相呼应,提出办一届以黄酒为经济特色、贴近群众、渗透民俗,具有较高群众参与度的民间饮食娱乐节日——黄酒节。

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  虽然节会冠以“90绍兴黄酒节暨春季商品交易会”的名称,举办地点也选在较偏的人民路市群众艺术馆内进行,但由于是绍兴黄酒在解放后的第一次盛会,尤其受到了广大市民的关注和欢迎。当时,黄酒节以“黄酒开道、文化搭台、经济唱戏”为节会主题,绍兴各酒厂都精心准备,纷纷拿出了自己的拳头产品,勤于吆喝花雕、状元、香雪、加饭、善酿等黄酒品种。据当时的节会记录,有6个国家的外宾和国内各省市1600多位客商参加了开幕式。

三天的黄酒节会,可谓盛况空前、万商云集。“老绍兴”至今记忆犹新的是,当时古城上空飘扬着浓浓的酒香,市区的主要几条大街都有乡镇村办酒厂组织的舞龙舞狮、彩灯彩车队伍在沿街表演,吸引路人围观。当年,绍兴市区有汽车的企业还不是很多,为了进行绚丽华美的彩车巡街表演,绍兴酿酒总公司为此还派出了厂里唯一的一辆三菱进口载货汽车参加巡游。城市广场则有各酒厂组织的酿酒职工运动队,进行“单手抓酒坛”接力赛和“叠酒坛”技术赛,趣味盎然的特色运动会以及与黄酒生产有关的动作技巧,令市民游客们大饱了眼福和口福。

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 酒文化是黄酒节的重头戏。当年,为了推广和传播黄酒文化,组委会通过行业专家评审,特评出市酿酒总公司、沈永和酒厂、东风酒厂等3家企业生产的加饭酒、元红酒、花雕酒为“特等奖”,其它11家酒厂生产的善酿、加饭、香雪、越绍酒为“一等奖”。与会专家还对参评的40只绍兴黄酒新包装进行了打分评判,共评出一等奖3个、二等奖4个、三等奖7个。

此外,组委会还在绍兴华侨饭店举办“首届绍兴酒文化研讨会”,中华酒文化研究会副会长周嘉华等专家作了专题发言,31篇酒文化学术论文在会议上作了交流。中华酒文化研究会为此次研讨会编印了黄酒节专号。

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 黄酒节期间,除了宣传和推广绍兴黄酒的知名度和美誉度,人流、物流、信息流所带来的经济效益和社会效益也非常可观。据当年的统计数据,三天黄酒节,全市各类商品成交额突破4亿元,对外出口成交374万美元,外资收购值超过6312万美元,还有对外易货贸易达到34.6万瑞士法郎。首届绍兴黄酒节不仅在全国收到了良好的广告效应,而且也让绍兴人真正懂得了“好酒也要勤吆喝”的营销道理。

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    此后,绍兴黄酒节基本上是一年一度,承续至今,时间上也逐渐下移到了秋季,与春季的书法节形成对应,并形成以黄酒节开幕式暨开酿仪式、黄酒美食一条街、重大招商引资项目签约仪式、越商回归经济大会、酒文化学术讨论会、经贸科技人才旅游洽谈会、城市广场群众文艺调演、国际友城青年经济论坛、地方产品展销会等固定节会,树立起“天下黄酒源绍兴”的金字招牌和行业标杆。

 由一地酒文化创造出一个颇具特色的地方新兴节会,中国绍兴黄酒节的设立,不能不说是一个颇有见地的创举。

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